【導(dǎo)語】生鮮店采購技巧怎么寫好？很多注冊(cè)公司的朋友不知怎么寫才規(guī)范，實(shí)際上填寫公司經(jīng)營(yíng)范圍并不難，我們可以參考優(yōu)秀的同行公司來寫，再結(jié)合自己經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品做一下修改即可！以下是小編為大家收集的生鮮店采購技巧，有簡(jiǎn)短的也有豐富的，僅供參考。
【第1篇】生鮮店采購技巧
1、在超市中，從入口處的蔬菜區(qū)開始逛起，挑好蔬菜再去肉類區(qū)挑選雞鴨及豬肉牛肉，最后買海鮮。
2、肉類食品在超市中多以零下冰存的方式保鮮，離開冰柜，接觸室溫時(shí)間不宜過長(zhǎng)。
3、顧客推著采購車，從里向外照同方向前進(jìn)，可保持空間動(dòng)線的流暢，避免通道擁擠。
4、在生鮮食品方面，還有保存期限的提醒，購買時(shí)多加注意，避免買到過期的劣質(zhì)品。
5、碰到超市大打折等促銷活動(dòng)時(shí)，尤其應(yīng)該注意食品保存期限。為了避免買多吃不完，不買又可惜，不妨找鄰居或朋友共同采購，平攤優(yōu)惠折扣。保留購物發(fā)票，以便退換。發(fā)票不但可幫助消費(fèi)者記賬，兌獎(jiǎng)，還可當(dāng)做物品有瑕疵時(shí)要求退還的憑據(jù)，一物多用。
【第2篇】開生鮮店教程
1、首先各位店家要想清楚是加盟生鮮行業(yè)公司還是自己獨(dú)開一個(gè)生鮮便利店還是看到合適的去接手一個(gè)。
2、如果是加盟的話：可以通過可靠的途徑咨詢費(fèi)用和加盟方案，一般的加盟公司會(huì)提供產(chǎn)品，我們只需要準(zhǔn)備租店面和裝修就可以。
3、如果是接手一個(gè)生鮮便利店：可以在一個(gè)位置相對(duì)來說比較好的地方去尋找一個(gè)生鮮門店轉(zhuǎn)手的，聯(lián)系到老板，談價(jià)格，然后確認(rèn)租下來，挑一些店面的整改和調(diào)整，開始運(yùn)行。
4、店主自己獨(dú)開一個(gè)的話：首先找到一個(gè)位置滿意的店面。做生意首先考慮到的是位置，然后將店面租下來。
5、租下來以后進(jìn)行裝修和消防改造，然后去相關(guān)部門申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
6、店鋪裝修的后期準(zhǔn)備店面的設(shè)備：物價(jià)，材料，收銀設(shè)備等各式的設(shè)備，然后儲(chǔ)備店面成本百分之二十資金作為流動(dòng)資金。
【第3篇】生鮮店長(zhǎng)的工作流程
1. 負(fù)責(zé)自產(chǎn)食品的生產(chǎn)、質(zhì)量、技術(shù)、設(shè)備、衛(wèi)生安全等各項(xiàng)工作，努力提高管理水平，提高生產(chǎn)效益，全面保質(zhì)保量完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)；
2. 結(jié)合店面銷售情況制定生產(chǎn)計(jì)劃，組織車間生產(chǎn)，協(xié)調(diào)各生產(chǎn)工序，掌握生產(chǎn)進(jìn)度，分析經(jīng)營(yíng)情況，保證生產(chǎn)和店面銷售的均衡；
3. 檢查食品質(zhì)量，對(duì)不合格食品責(zé)令立即召回，停止供貨和銷售；
4. 負(fù)責(zé)組織本部門的勞動(dòng)服務(wù)競(jìng)賽，每月進(jìn)行一次衛(wèi)生大檢查。
【第4篇】客戶公司為連鎖生鮮店每月發(fā)生的存貨盤虧盤盈如何入賬
盤盈時(shí)庫存商品，按其市價(jià)或同類庫存商品的市場(chǎng)價(jià)格，借記“原材料”“庫存商品”等科目，貸記“待處理財(cái)產(chǎn)損溢”科目。再按管理權(quán)限報(bào)經(jīng)批準(zhǔn)后，借記“待處理財(cái)產(chǎn)損溢”科目，貸記“管理費(fèi)用”科目。盤虧時(shí)，存貨發(fā)生的盤虧或毀損，應(yīng)作為待處理財(cái)產(chǎn)損溢進(jìn)行核算。
按管理權(quán)限報(bào)經(jīng)批準(zhǔn)后，根據(jù)造成存貨盤虧或毀損的原因，分別按以下情況進(jìn)行處理：屬于計(jì)量收發(fā)差錯(cuò)和管理不善等原因造成的存貨短缺，應(yīng)先扣除殘料價(jià)值、可以收回的保險(xiǎn)賠償和過失人賠償，將凈損失計(jì)入管理費(fèi)用；屬于自然災(zāi)害等非常原因造成的存貨毀損，應(yīng)先扣除處置收入（如殘料價(jià)值）、可以收回的保險(xiǎn)賠償和過失人賠償，將凈損失計(jì)入營(yíng)業(yè)外支出。
